はじめまして、フルーツコンシェルジュの熊木です。
実家が果物店だったことから、幼いころよりフルーツを身近に感じ育った僕は、 市場・百貨店・輸入商社などフルーツに関わる仕事に携わってきました。
海外に比べて果物の需要が圧倒的に少ない日本。
もっと多くの方にフルーツの魅力を伝えたい!!
そんな想いでこのベルガモットをオープンする事にいたしました。
たくさんの笑顔が溢れるお店になるよう、旬の美味しいフルーツをご用意して 皆様のご来店をお待ちしております。
日本人の理想のフルーツ摂取量は200gと言われています。
※「毎日くだもの200グラム運動」果物のある食生活推進全国協議会
ベルガモットでは、フルーツカップを中心に200gを意識してメニュー開発をしています。
店主・フルーツコンシェルジュ 熊木 隆裕